Scrumbie prajita

Din curiozitate si din auzite am cumparat de la 'Carefor' scrumbie.

Acuma ca vine sezonul postului si al dezlegarilor la peste puteti sa incercati cu incredere!

Se curata de solzi, se taie capul si se curata de mate.

Apoi ideal ar fi sa se sareze pe interior si exterior si sa se lase putin la 'indulcit' cateva ore.

Se spala apoi de sare, se cresteaza si apoi se da prin faina alba de grau.

Se pune apoi la prajit in tigaie cu ulei. Ulei nu se pune mult, deoarece mai lasa si pestele !

---

Tortelini Pac Pac

Intr-o zi eram acasa cu sotia si nu aveam nimic de mancare.
Era cat pe aci sa ne ducem la restaurant. Dar mi-a venit o idee !
Aveam prin camara niste tortelnini uscati Monte Banato.
Am propus sa facem repede si un sos si sa pregatim in timp record cina.

Tortelini se pun la fiert in apa cu sare. Timp de fierbere 15 minute (adica 15 minute de cand incep sa fiarba).
Am preparat un sos de rosii din pasta de tomate, apa, sare, diverse tipuri de piper si ulei de masline.
Am pus la calit ce aveam prin casa , adica 2 morcovi si o ceapa!

Dupa ce s-a calit putin am adaugat sosul de rosii in tigaie si am mai lasat la fiert 5 minute.

Deja masa este gata :

Simplu si eficient !

---

Tigaie Ceramica

Salutare.
Am sa deschid o noua rubrica la acest blog ... " Electrocasnice si Ustensile de gatit " !
Am vazut intamplator la un magazin Cash and Carry o tigaie ceramica Bialetti.

Mi s-a parut foarte tare ideea, mai ales ca si Sorin prietenul meu, urmareste toate produsele ceramice inovative, cum ar fi cutitele ceramice. Cica ar exista cutite cu lama ceramica, dar, sunt foarte scumpe. Mai multe puteti citi aici!

Post despre cutite ceramice pe vladubucataru !

Sa revenim la tigaia noastra. Era o tigaie din aluminiu, care in loc de clasicul teflon (care a devenit si el tot mai indestructibil) era o pelicula de ceramica alba. Tot interiorul tigaii era ab alb. Foarte fain. Pretul era undeva ~100lei.

Tot la o discutie la cafea am auzit ca gatitul in vase teflonate ar fi foarte periculos si cancerigen. Pentru cui ii e frica de moarte poate sa incerce tigaia asta ceramica! Deasemenea pe piata se gasesc si produse cu tefon "non-toxic".
Inconvenientul principal care face sa nu o fi cumparat a fost ca nu mergea pe inductie. Asa ca mi-am luat o tigaie cu cel mai dur teflon si care merge pe plita cu inductie!

Voi ati folosit asa ceva?
Ce parere aveti?

nu am gasit pe tot internetul acea tigaie, am pus o poza cu una similara!

----